Un café-restaurant est un établissement hybride combinant les caractéristiques d’un café et d’un restaurant. Il offre à la fois des boissons chaudes comme le café, ainsi que des repas complets pour le déjeuner et le dîner. Ce type d’établissement permet aux clients de profiter d’un repas complet ou simplement de s’arrêter pour une boisson, selon leurs envies.

En France, les cafés-restaurants jouent un rôle central dans la vie sociale, servant de lieux de rencontre, de détente et de convivialité. Ils proposent une variété de plats et de boissons, s’adaptant aux besoins divers des clients tout au long de la journée.

Cette flexibilité fait du café-restaurant un lieu apprécié pour sa capacité às’adapter aux différentes attentes des clients, qu’ils souhaitent un repas complet ou une simple pause-café.

Quelles sont les différences entre un bar-restaurant et un café-restaurant et pouquoi avons nous choisi d’être un café-restaurant?

• Un café-restaurant mise sur les boissons chaudes (cafés, thés), ce qui réduit les contraintes liées à la vente d’alcool.
• Un bar-restaurant doit souvent gérer les réglementations sur l’alcool et les risques associés (ivresse, nuisances, etc.).